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贝博体育app|今晚9点,在人民日报新媒体,洋县黑米要被薇娅“宠幸”了!
发布日期:2021-05-12 02:47:02
本文摘要:全体“吃货”们久等了!你们期待的美食终于来啦!就在今晚9点人民日报新媒体携手主播薇娅开启扶贫助农、地方好货直播专场助力推广陕西的农特产品我们汉中洋县黑米将被直播带货“薇”爱直播,“陕”亮登场洋县黑米下面汉小布为你隆重介绍洋县黑米秦岭南坡、汉江北岸的陕南洋县,特产一种珍稀黑米,其外皮墨黑,内芯却是雪白的。

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全体“吃货”们久等了!你们期待的美食终于来啦!就在今晚9点人民日报新媒体携手主播薇娅开启扶贫助农、地方好货直播专场助力推广陕西的农特产品我们汉中洋县黑米将被直播带货“薇”爱直播,“陕”亮登场洋县黑米下面汉小布为你隆重介绍洋县黑米秦岭南坡、汉江北岸的陕南洋县,特产一种珍稀黑米,其外皮墨黑,内芯却是雪白的。珍在味美,稀在色异,贵在质优。

古称“粳谷奴”,早有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美称。洋县黑米具有较高的营养和滋补价值,为米中珍品,世界稻米中的名姝。

驰名天下,蜚声海外。黑米具有较高的营养价值。据商业部食品检测科研站和陕西省粮油检测站、西北农业大学中心化验室分析测定:黑米含蛋白质9.56%~11.8%,比普通大米高37%,比国际大米质量标准高3.81%;含脂肪2.37%~2.8%,比国内大米质量标准高2.9倍,比普通大米高1.3%~2.5%;还富含16种氨基酸,平均高于普通大米15.8%。

每百克含缬氨酸754毫克、亮氨酸1261毫克、赖氨酸249毫克、苏氨酸419毫克、异氨酸357毫克、精氨酸915毫克、组氨酸385毫克、苯丙氨酸518毫克,这8种氨基酸含量平均较普通大米高15.85%;每百克中尚含有维生素B10.21毫克、B20.16毫克。此外,有益于人体健康的其它营养成分,如铁、钙、锌、钼、硒等多种矿物质的含量,亦大大高出普通大米。因此,有“世界稻米之王”的美称。

洋县黑米还以其独特的药用价值而倍受青睐。更以其滋补而著称。祖国医学认为:黑米有“滋阴补肾,健脾暖肝,明目活血”之作用,有提高人体抵抗力的功能。

李时珍《本草纲目》记载,黑米主治“走马喉痹,调中气,主骨节风,瘫痪不遂,常年白发”症。治疗体质虚弱,头昏贫血,白发、眼疾,腰酸膝软,四肢乏力,奏效较快。是理想的食疗、滋补佳品,儿童食用可增强智力,中年人则可壮筋骨、生力气,老年人则可延年益寿。

对脑力劳动者来说,更是一种物美价廉的保健滋补晶。故又有“药米”之称。

现代医学证实了黑米的医疗价值,即能治疗头昏贫血、白发、腰膝酸软、视力不良等症,特别是还有防癌作用。最近报道,黑糯米含有“强心甙”,可作为心力衰弱病人及产妇的滋补品。湖北仙桃市医院对缺铁性贫血儿童临床试用,服黑米食品1月后,患儿食欲增加、精神状态改善、睡眠安宁、出汗减弱,血红蛋白、红细胞和红细胞容积、红细胞压积明显提高。对厌食、佝偻病、水肿、肝炎等,均有一定疗效。

黑米入食,煮成米饭,深棕带黑,疏松爽口,味美醇香,不粘不腻,入口有嚼头,富清香,风味独特,易于消化。黑米煮粥,深棕带紫,黝黑醇香,晶莹透亮,可与琼浆玉液媲美。

以文火慢煮成粥,其效能最佳。黑米与红枣相煎,谓之“红黑双绝”,有喜庆之色,其味甘醇,营养价值颇高;如果再配上百合、天麻、银耳、白果、核桃仁、花生仁、薏米、冰糖等,便成为难得的“黑米八宝粥”,是一种高级滋补美食。

陕西已将“黑米粥”列为招待外宾的风味食品。许多外国首脑、高级官员和各国知名人士品尝尝后,无不交口称赞。老乡们快来为汉中特产打call吧薇娅淘宝直播间今晚9点,“为汉下单”汇集农特产好货顶级优惠价格搭把手,一起帮汉中带货!。


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